蕎麦の甘味と喉越しを堪能出来るお蕎麦 「衣掛庵昌」

ランチに 神戸市須磨区 須磨海浜公園駅 「衣掛庵昌」へ行ってきました。




こちらのお店は須磨海浜公園駅から徒歩5分ほどの住宅街にあり、十割蕎麦や蕎麦前を堪能できるお店です。




この日は美味しい蕎麦をいただきたくなり久しぶりに伺いました。







三種もり 大盛量」 1300円
まずは細挽きから
038.JPG

まずはそのまま
039.JPG
うま~~~~い!!
コシがあって程よくみずみずしさもあり喉越し抜群。また鼻から蕎麦の甘味が抜けていきます。
これですよこれ!


お汁と
041.JPG
うま~~~~~~い!!!
お汁も良い塩梅。出汁の甘さとかえしが絶妙です。
また三種のお蕎麦に合わせてお汁も変わります。








粗挽き
042.JPG

043.JPG

045.JPG

046.JPG
うま~~~~~~い!!
良い香りと喉越し。良いですね~。
こちらは粗挽き特有の食感が楽しめます。









手挽き田舎
048.JPG

050.JPG

051.JPG
これもまたうま~~~~い!!
太く短いお蕎麦で野趣溢れる良いお蕎麦です。
もちろん冷たいお蕎麦も美味しいですが、この手挽き田舎蕎麦で鴨南蛮とかもおもしろいですね~。









052.JPG

053.JPG
蕎麦湯もいただいて大満足!

退店してからも蕎麦の余韻が喉の奥に残るほどでどのお蕎麦も抜群でしたが細挽きが特に良い香りでした。

この日は仕事中でしたのでお酒は飲めませんが肴と蕎麦前から蕎麦までじっくり堪能したくなるお店です。

またじっくり伺いたいと思います。

036.JPG

037.JPG

035.JPG

033.JPG

034.JPG

過去の「衣掛庵昌
その1


ごちそうさまでした!!

神戸市須磨区 須磨海浜公園駅 「衣掛庵昌」  ←店名をクリックでリンク先の店舗情報へ

にほんブログ村 グルメブログ 兵庫・神戸食べ歩きへ
にほんブログ村
ランキングに参加しております。
お手数ですがクリックして頂けると幸いです。

この記事へのコメント

  • Jin

    にほんブログ村にてブログ「不公正な国家賠償訴訟」(12/4 行政2位)を見ていますが、行政のランキングにてOUTポイント順で1位を見たところ、OUTポイントの増加とINポイントの増加に関連性が無いと思いました。
    確認方法は(http://www.blogmura.com/profile/00253914.html)でプロフィールを出し、「行政」→「OUTポイント順」→「プロフ」→「ランキングポイントを見る」で出来ます。
    ポイントが異常なブログは、
    OUTポイント順
    行政 1位,2位
    法律・法学・司法 2位 です。
    2016年01月11日 12:21